厨房怎样保证安全

    居家安全里面，最容易发生危险的就是厨房了。意外损伤，如切伤、烫伤或烧伤等都是在厨房里容易发生的。有些人误认为是自己不小心造成的受伤，其实厨房设计的好坏可以直接反应厨房安全与否。

    首先是吊柜的高度以及吊架的挂设高度，甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下，根据家人的身高来设计，避免个子高大的一不小心撞上头。同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。抽油烟机的高度也不能忽略，一定要以使用者身高为基准，一般来说，抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。

    灶台最好设计在台面的中央，保证灶台旁边预留有工作台面，以便炒菜时可以安全及时地安置从炉上取下的锅或汤煲，避免烫伤。

    厨房电器的增加，使得厨房中的电器安全显得重要起来。处理内置式家电时，应预留边位，以便电器出现故障维修时易于移动。

    冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，会影响冰箱内的温度。同时，冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

    另外，厨房门的设计也很有讲究，为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人，最好改为外开或内拉门。