厨房物品太多，很容易产生拥挤压迫感，也会让使用者无法尽情投入于烹饪乐趣中。有整理收纳师指出，厨房台面只放置最少量的东西，才能让厨房成为愉快下厨的地方。」而其同时也提出了几个实用的断舍离建议，下面分享给大家。

厨房物品断舍离建议1-丟掉厨房抹布，换成廚房紙巾

没有其他东西，能比一直重复使用的抹布还肮脏。也没有其他东西，能比挂着晾干的抹布还难看。擦拭完餐桌跟厨房工作台，还得把抹布洗干净，挂起来晾干，硬生生多了一个步骤，必须在收拾完之后再收尾一次。

我们既不想把脏污的抹布跟衣服一起丢进洗衣机清洗，要浸泡漂白剂更是耗时费力，根本就是让家务变得加倍累人的麻烦存在。既然如此，那就断舍离吧。

在这部分，我们可以靠纸巾来处理所有擦拭清洁的工作。擦完餐具后，接着擦拭厨房台面、水槽、燃气灶，彻底使用完毕后就丢进垃圾桶。为了在有需求时能够随时取用，可以在厨房柜子或抽屉等多处地方都放置这种纸巾。补充品则是「统一收纳区」在走廊的收纳处。

大家觉得如何呢？将过去令你厌烦的习惯断舍离，只要“一天五分钟”就能够办到了。

厨房物品断舍离建议2-更换洗碗海綿

洗碗海绵的用途是将餐具刷洗干净。如果海绵不干净，我们就不想拿来刷洗会直接碰触到嘴巴的餐具。不过有些人会持续使用同一块海绵很久。洗碗海绵是细菌的繁殖场，绝对不能一直用到海绵发黑。

海绵一定要频繁更换。通常建议一周更换一个，反正海绵也不是要价几千或几万元的物品。看到洗碗海绵变得有点脏脏旧旧时，就拿来刷洗水槽跟瓦斯炉，或一并将洗手台清洗干净，然后就丢进垃圾桶。把使用海绵的观念转换成用完即丢。

为了让自己身处厨房时能感到愉快的心情，视觉上也呈现愉悦的氛围。大家要勤奋更换海绵，养成流畅的重复收拾习惯。

厨房物品断舍离建议3-挑出锅具中的断舍离候选名单

一些喜欢下厨的人们，经常会忍不住剁手购买不同用途的锅具。所谓的「不同用途」，就是依照适合拿来做什么、适合多大分量等差别来区分使用的时机。加上还会考虑大中小的尺寸，锅具的数量自然会逐渐增加。

时常可以听到「买大不买小」这个说法，但这句话却不适用于锅具。如果是一个人住，小尺寸的锅子正刚好，并不是越大的锅子就越好用。平底锅亦然。我们购买时不会想太多，一不小心就依照用途收集好几种款式。

未经深思熟虑，就等于是完全没有考虑收纳空间的问题。在思考时彻底忽略了空间内能收纳多少东西、该如何收纳的观点！

经常看到许多购买大量锅具导致收纳空间完全不够用的案例。越是长年负责家务事的人，他们使用的厨具越能代表其用心照顾家人的证据，是他们展示过去荣耀的物品。每当要断舍离时，就会觉得「很可惜」、「舍不得」。

请大家把所有锅子和平底锅从橱柜中拿出来平放，一次俯瞰所有的锅具。你也许会发现两三个不需要的、多余的、无用的东西。大家要将思考重点从「用途、分类」，转换成「便于使用、便于收纳」的空间考量。

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